“在您那个省里也有这么好的羊吗，杜，瓦隆先生？”国王继续问。
　　“陛下，”波尔朵斯说，我相信在我那个省里，象到处一样，凡是最好的东西首先献给国王，不过，另外还有我吃羊的方法跟陛下不同。”
　　“啊！啊！您怎么个吃法？”
　　“通常我让他们给我整只地烧羔羊。”
　　“整只地烧？”
　　“是的，陛下。”
　　“怎样烧？”
　　“是这样烧的：我的厨师，这家伙是个德国人，陛下；我的厨师把他从斯特拉斯堡采购来的红肠，从特鲁瓦采购来的杂碎灌肠，从皮蒂维埃采购来的肥云雀，塞满这只盖羊的肚子。我也不知道他是用的什么办法象对付家禽那样把羊的骨头都剔掉，同时把皮留下，烤成一层焦黄的硬壳把肉包在里面，等到您象切大灌肠那样把它切成一大片一大片时，会流出一种粉红色的肉汁，看起来舒服，吃起来可口。”
　　波尔朵斯说着，咂了咂嘴。
　　国王睁大一双入迷的眼睛，一边开始吃端上来的焖野鸡一边说：
　　“杜·瓦隆先生，这可是一样使我垂涎的食物。什么！整只的羊？”
　　“是的，整只的，陛下。”
　　“把野鸡传给杜·瓦隆先生，我看得出他是个行家。”
　　命令立即执行。
　　接着又回过来谈羊：
　　“不太油吗？”
　　“不油，陛下，油脂跟肉汁一同流出来，浮在面上，我的切肉总管用我特制的一把银勺子把它撩掉。”
　　“您住在哪儿？”国王问。
　　“住在皮埃尔丰，陛下。”
　　“皮埃尔丰，它在哪儿，杜·瓦隆先生？在美丽岛旁边吗？”
　　“啊！不，陛下，皮埃尔丰在苏瓦松区。”
　　“我还以为您向我谈到的这些羊是海滨牧场的羊。”
　　“不，陛下，我的牧场不在海滨，确实如此，但是我的羊跟海滨牧场的羊一样好。”
　　国王吃到甜食了，但是眼睛一直看着波尔朵斯。波尔朵斯继续努力地吃着。
　　“您的胃口真好，杜·瓦隆先生”他说，“和您一起吃饭很愉快。”
　　“啊！确实如此，陛下，如果您有机会到皮埃尔丰来，我们两个人可以把我们的羊吃下去，因为您的胃口也不坏。”
　　达尔大尼央在桌子底下用脚踢了波尔朵斯一下。波尔朵斯睑红了。
　　“在陛下这个幸福的年纪上，”波尔朵斯赶快弥补自己的失言，说，“我在火枪队里，怎么吃也吃不饱。正象我有幸对陛下说的，陛下的胃口也非常好，但是陛下对吃食挑选得太考究，所以不可能被称为一个食量大的人。”
　　国王看上去好象很喜欢他的对手的谦恭有礼的态度。
　　“尝尝这种奶油吗？”他对波尔朵斯说。
　　“陛下，您待我太好了，所以我不能不把实话都说出来。”
　　“说吧，杜·瓦隆先生，说吧。”
　　“好，陛下，说到甜品，我只吃糕点，而且要做得非常结实，所有这些打成泡沫的甜食吃下去胃里发胀，把我认为非常宝贵的地方都白白地给占据了。”
　　“啊！先生们！”国王指着彼尔朵斯说，“这才是一位典型的美食家。我们的祖先就是这么吃的，他们是那么会吃，”陛下补充说，“而我们只是象小鸡啄米。”
　　他一边这样说着，一边取了一盆掺混着火腿的鸡胸脯肉。
　　波尔朵斯也打开一罐子小山鹑和秧鸡。
　　司酒官高高兴兴地把陛下的酒杯斟满。
　　“把我的葡萄酒斟给杜·瓦隆先生，”国王说。
　　这是国王的餐桌上最大荣誉中的一种。
　　达尔大尼央按了一下他朋友的膝头。
　　“如果您能把我看见的那边那个野猪头，哪怕吃下一半，”他对波尔朵斯说，“我断定您一年之内可以当公爵和重臣。”
　　“待一会儿我就吃给您看，”波尔朵斯沉着地说。
　　果然很快就轮到吃野猪头了，因为国王也觉得怂恿这个大肚汉吃很有趣；他在每道菜传递给波尔朵斯以前都亲口尝一点，因此他也尝了野猪头。波尔朵斯表现得非常出色，他不是象达尔大尼央说的那样吃一半，而是吃了三分之二。
　　“一个世家子弟每天都吃得这么多，胃口这么好，”国王低声说，“他不可能不是我的王国里最有教养的人。”
　　“您听见了吗？”达尔大尼央在他朋友的耳边说。
　　“听见了，看来我开始得到一点儿宠信了，”波尔朵斯坐在椅上摇晃着身子说。
　　“啊！您一帆风顺。是呀！是呀！是呀！”
　　国王和波尔朵斯就这样在其佘的人们极其满意的情祝下继续吃下去。有些客人好胜心强，尽力跟着他们吃，但是半路上不得不放弃了。
　　国王脸红了，血在他脸上反映出来，表明他已经吃饱。
　　这时候路易十四非但不象一般喝了酒的人那样有说有笑，反而脸色忧郁，变得沉默寡言了。
　　波尔朵斯正相反，嘻嘻哈哈，有点放肆。
　　达尔大尼央不止一次用脚踢他，提醒他注意。
　　餐后点心端上来了。
　　国王已经不再想到波尔朵斯，他的眼睛转向大门，还常常问，德·圣埃尼昂先生为什么这么晚还不来。
　　最后在陛下吃完一罐李子酱，深深地叹了一口气时，德·圣埃尼昂先生终于出现了。
　　国王的已经渐渐失去光泽的眼睛，立刻又明亮起来。
　　伯爵朝国王的桌子走过去，当他走近时，国王站了起来。
　　大家都站起来，甚至波尔朵斯也站起来，他正吃着一块能把鳄鱼的上下领粘在一起的果仁糖。晚餐结束了。
　　第一五四章 晚餐以后
　　国王扶着圣埃尼昂的胳膊，走进隔壁的房间。
　　“您怎么来得这么迟，伯爵！”国王说。
　　“我等着把回信带回来，陛下，”伯爵回答。
　　“这么说她回我的那封信用的时间很长了？”
　　“陛下，您赏脸以诗相赠；德·拉瓦利埃尔小姐也想以同样的货币，也就是说金币偿还国王。”
　　“是诗，德·圣埃尼昂！……”国王欣喜若狂地喊起来。“给我，快给我。”
　　路易拆开一个小信封上的封口火漆，信封里确实放着历史为我们完整地保存下来的那首诗，诗的含义比技巧好得多。
　　尽管如此，国王还是喜出望外，他的快乐己经毫不含糊地以狂热的方式表达出来了。但是路易对礼节问题是非常敏感的，全体一致的沉默态度提醒他，他的快乐可能引起种种的议论。
　　他转过身来，把信放进口袋以后，迈了一步，到了门口他的客人们的身边，说：
　　“杜·瓦隆先生，我怀着极为愉快的心情见到了您，我还将怀着更为愉快的心悄再次见您。”
　　波尔朵斯象罗得岛的巨人①那样鞠了一个躬，倒退着走了出去。
　　①罗得岛的巨人：地中海罗得岛上的太阳神巨像是世界七大奇观之一，后因地震倒塌。
　　“达尔大尼央先生，”国王继续说，“您在长廊里等候我的命令，我很感激您使我认识了杜·瓦隆先生。先生们，我明天回巴黎，因为西班牙和荷兰的使臣要走了。明天见。”