"对了，大概我没有取笑人家的聪明，所以吃亏不少。在巴黎，‘他心地好呀’这样的话，可以把一个人羞得无处容身。因为这句话的意思是‘其蠢似牛’。但是我，因为有钱，谁都知道我拿起随便什么手枪，三十步外第一下就能打中靶子，而且还是在野地里，所以没有人敢开我玩笑。"
　　"侄儿，这些话就证明你的心好。"
　　"你的戒指漂亮极了，"欧也妮说："给我瞧瞧不妨事吗？"
　　查理伸手脱下戒指，欧也妮的指尖，和堂兄弟粉红的指甲轻轻碰了一下，马上脸红了。
　　"妈妈，你看，多好的手工。"
　　"噢！多少金子啊，"拿侬端了咖啡进来，说。
　　"这是什么？"查理笑着问，他指着一个又高又瘦的土黄色的陶壶，上过釉彩，里边搪瓷的，四周堆着一圈灰土；里面的咖啡冲到面上又望底下翻滚。
　　"煮滚的咖啡呀，"拿侬回答。
　　"呵！亲爱的伯母，既然我在这儿住，至少得留下些好事做纪念。你们太落伍了！我来教你们怎样用夏伯太咖啡壶来煮成好咖啡。"
　　接着他解释用夏伯太咖啡壶的一套方法。
　　"哎唷，这样麻烦，"拿侬说，"要化上一辈子的功夫。我才不高兴这样煮咖啡呢。不是吗，我煮了咖啡，谁给咱们的母牛割草呢？"
　　"我来割，"欧也妮接口。
　　"孩子！"葛朗台太太望着女儿。
　　这句话，把马上要临到这可怜的青年头上的祸事，提醒了大家，三个妇女一齐闭口，不胜怜悯的望着他，使他大吃一惊。
　　"什么事，大姊？"
　　欧也妮正要回答，被母亲喝住了："嘘！孩子，你知道父亲会对先生说的……"
　　"叫我查理罢，"年青的葛朗台说。
　　"啊！你名叫查理？多美丽的名字！"欧也妮叫道。
　　凡是预感到的祸事，差不多全会来的。拿侬，葛朗台太太和欧也妮，想到老箍桶匠回家就会发抖的，偏偏听到那么熟悉的门锤声响了一下。
　　"爸爸来了！"欧也妮叫道。
　　她在桌布上留下了几块糖，把糖碟子收了。拿侬把盛鸡蛋的盘子端走。葛朗台太太笔直的站着，象一头受惊的小鹿。这一场突如其来的惊慌，弄得查理莫名其妙。他问："嗨，嗨，你们怎么啦？"
　　"爸爸来了呀，"欧也妮回答。
　　"那又怎么样？……"
　　葛朗台进来，尖利的眼睛望了望桌子，望了望查理，什么都明白了。
　　"啊！啊！你们替侄儿摆酒，好吧，很好，好极了！"他一点都不口吃的说。"猫儿上了屋，耗子就在地板上跳舞啦。"
　　"摆酒？……"查理暗中奇怪。他想象不到这份人家的伙食和生活习惯。
　　"把我的酒拿来，拿侬，"老头儿吩咐。
　　欧也妮端了一杯给他。他从荷包里掏出一把面子很阔的牛角刀，割了一块面包，拿了一些牛油，很仔细的涂上了，就地站着吃起来。这时查理正把糖放入咖啡。葛朗台一眼瞥见那么些糖，便打量着他的女人，她脸色发白的走了过来。他附在可怜的老婆耳边问："哪儿来的这么些糖？"
　　"拿侬上番查铺子买的，家里没有了。"
　　这默默无声的一幕使三位女人怎样的紧张，简直难以想象。拿侬从厨房里跑出来，向堂屋内张望，看看事情怎么样。查理尝了尝咖啡，觉得太苦，想再加些糖，已经给葛朗台收起了。
　　"侄儿，你找什么？"老头儿问。
　　"找糖。"
　　"冲些牛奶，咖啡就不苦了。"葛朗台回答。
　　欧也妮把父亲藏起的糖碟子重新拿来放上桌子，声色不动的打量着父亲。真的，一个巴黎女子帮助情人逃走，用娇弱的胳膊拉住从窗口挂到地下的丝绳那种勇气，也不见得胜过把糖重新放上桌子时欧也妮的勇气。可是巴黎女子是有酬报的，美丽的手臂上每根受伤的血管，都会由情人用眼泪与亲吻来滋润，用快乐来治疗；欧也妮被父亲霹雳般的目光瞪着，惊慌到心都碎了，而这种秘密的痛苦，查理是永远不会得知的。
　　"你不吃东西吗，太太？"葛朗台问他的女人。
　　可怜的奴隶走过来恭恭敬敬切了块面包，捡了一只梨。欧也妮大着胆子请父亲吃葡萄："爸爸，尝尝我的干葡萄吧！——弟弟，也吃一点好不好？这些美丽的葡萄，我特地为你摘来的。"
　　"哦！再不阻止的话，她们为了你要把索漠城抢光呢，侄儿。你吃完了，咱们到花园里去；我有事跟你谈，那可是不甜的喽。"
　　欧也妮和母亲对查理瞅了一眼，那种表情，查理马上懂得了。
　　"你是什么意思呢，伯父？自从我可怜的母亲去世以后……
　　（说到母亲二字他的声音软了下来），不会再有什么祸事的了……"
　　"侄儿，谁知道上帝想用什么灾难来磨炼我们呢？"他的伯母说。
　　"咄，咄，咄，咄！"葛朗台叫道，"又来胡说八道了。——侄儿，我看到你这双漂亮雪白的手真难受。"
　　他指着手臂尽处那双羊肩般的手。
　　"明明是生来捞钱的手！你的教养，却把我们做公事包放票据用的皮，穿在你脚上。不行哪！不行哪！"
　　"伯父，你究竟什么意思？我可以赌咒，简直一个字都不懂。"
　　"来吧，"葛朗台回答。
　　吝啬鬼把刀子折起，喝干了杯中剩下的白酒，开门出去。
　　"弟弟，拿出勇气来呀！"