“你先生认识犹大吗？”伏脱冷问。 　
　　“谁没有碰到过犹大？”皮安训回答。“我敢打赌，这个没有血色的老姑娘，就象那些长条的虫，梁木都会给它们蛀空的。” 　
　　伏脱冷理着鬓脚，说道：“这就叫做，孩子啊，
　　那蔷薇，就象所有的蔷薇，
　　只开了一个早晨。” 　
　　看见克利斯朵夫恭恭敬敬端了汤盂出来，波阿莱叫道：
　　“啊！啊！出色的喇嘛汤来了。” 　
　　“对不起，先生，”伏盖太太道，“那是蔬菜汤。”
　　所有的青年人都大声笑了。
　　“输了，波阿莱！” 　
　　“波阿莱莱莱输了！”
　　“给伏盖妈妈记上两分，”伏脱冷道。
　　博物院管事问：“可有人注意到今儿早上的雾吗？” 　
　　皮安训道：“那是一场狂雾，惨雾，绿雾，忧郁的，闷塞的，高里奥式的雾。” 　
　　“高里奥喇嘛的雾，”画家道，“因为浑浑沌沌，什么都瞧不见。”
　　“喂，葛里奥脱老爷，提到你啦。” 　
　　高老头坐在桌子横头，靠近端菜的门。他抬起头来，把饭巾下面的面包凑近鼻子去闻，‘那是他偶然流露的生意上的老习惯。 　
　　“呦！”伏盖太太带着尖刻的口气，粗大的嗓子盖佳了羹匙，盘子，和谈话的声音，“是不是面包不行？”
　　“不是的，太太。那用的是哀当 　r面粉，头等货色。”
　　“你凭什么知道的？”欧也纳问。”
　　“凭那种白，凭那种昧道。” 　
　　“凭你鼻子里的味道，既然你闻着嗅着，”伏盖太太说。“你省捡到极点，有朝一日单靠厨房的气味就能过活的。” 　
　　博物院管事道：“那你不妨去领一张发明执照，倒好发一笔财哩。”
　　画家说：“别理他。他这么做，不过是教人相信他做过面条生意。” 　
　　“那么，”博物院管事又追问一句，“你的鼻子竟是一个提炼食物精华的蒸馏瓶了。”
　　“蒸——什么？”皮安训问。 　
　　“蒸饼。”
　　“蒸笼。”
　　“蒸汽。”
　　“蒸鱼。”
　　“蒸包子。”
　　“蒸茄子。” 　
　　“蒸黄瓜。”
　　“蒸黄瓜喇嘛。” 　
　　这八句回答从室内四面八方传来，象连珠炮似的，把大家笑得不可开交，高老头愈加目瞪口呆的望着众人，好象要想法懂一种外国话似的。 　
　　“蒸什么？”他问身旁的伏脱冷。
　　“蒸猪脚，朋友！”伏脱冷一边回答，一边望高里奥头上拍了一下，把他帽子压下去蒙住了眼睛。 　
　　可怜的老人被这下出其不意的攻击骇呆了，半晌不动。克利斯朵夫以为他已经喝过汤，拿走了他的汤盆。等到高老头掀起帽子，拿汤匙望身边掏的时候，一下碰到了桌子，引得众人哄堂大笑。 　
　　“先生，”老头儿说，“你真缺德，要是你敢再来捺我帽子的话……”
　　“那么老头儿，怎么样？”伏脱冷截住了他的话。 　
　　“那么，你总有一天要受大大的报应……”
　　“进地狱是不是？”画家问，“还是进那个关坏孩子的黑房？” 　
　　“喂，小姐，”伏脱冷招呼维多莉，“你怎么不吃东西？爸爸还是不肯让步吗？”
　　“简直是魔王，”古的太太说。 　
　　“总得要他讲个理才好，”伏脱冷说。 　
　　“可是，”跟皮安训坐得很近的欧也纳插嘴，“小姐大可为吃饭问题告一状，因为她不吃东西。嗨！嗨！你们瞧高老头打量维多莉小姐的神气。” 　
　　老人忘了吃饭，只顾端相可怜的女孩子；她脸上显出真正的痛苦，一个横遭遗弃的孝女的痛苦。 　
　　“好朋友，”欧也纳低声对皮安洲说，“咱们把高老头看错了。他既不是一个蠢货，也不是毫无生气的人。拿你的骨相学来试一试吧，再告诉我你的意见。昨夜我看见他扭一个镀金盘子，象蜡做的一样轻便；此刻他脸上的神气表示他颇有点了不起的感情。我觉得他的生活太神秘了，值得研究一下。你别笑，皮安训，我说的是正经话。” 　
　　“不消说，”皮安训回答，“用医学的眼光看，这家伙是有格局的；我可以把他解剖，只要他愿意。”
　　“不，只要你量一量他的脑壳。” 　
　　“行，就怕他的傻气会传染。”