格雷古瓦从厨房的外间走进了厨房的里间。外间是吃喝的地方，里间才是烧菜的灶间，那些菜在拉于里埃尔老板生前都是由他那双高明的手亲自配制的。
　　“这家旅店应该是凄凄惨惨的，”柯柯纳低声说，“没想到这么高高兴兴，我看了心里要不难过，那就让魔鬼把我逮了去。可怜的拉于里埃尔，唉！”
　　“他曾经想杀我，”拉莫尔说，“不过我很乐意饶恕他。”
　　拉莫尔刚说出这句话，就有一个手里拿着平底锅的人出现了，他正用木勺子搅动在锅里炸着的洋葱。
　　拉莫尔和柯柯纳发出一声惊奇的叫喊。
　　这人听见叫喊，抬头一看，发出一声相同的叫喊来回答，平底锅也掉落在地上，手里只剩下了木勺子。
　　“In nomine Patris，”这人一边说着一边晃着木勺子，仿佛晃的是一把圣水刷，“et Filii，et Spiritus sancti…”①
　　================
　　①拉丁文：“以圣父、圣子和圣灵的名义……”
　　================
　　“拉于里埃尔老板！”两个年轻人喊道。
　　“德·柯柯纳和德·拉莫尔二位先生！”拉于里埃尔喊道。
　　“您没有死吗？”柯柯纳说。
　　“你们也还括着吗？”老板说。
　　“可是，我看见您倒下去，”柯柯纳说，“我听见子弹打中您什么地方，不过到底打中哪儿我不知道。我离开您时，您已经躺在血泊之中，血从您鼻子里、嘴里、甚至眼睛里淌出来。”
　　“所有这些都是真的，跟福音书一样真，德·柯柯纳先生。不过，您听见的声音是子弹打中我的头盔的声音，幸好子弹撞瘪了；不过，这一下仍然很厉害，瞧瞧证据，”拉于里埃尔一边补充说，一边脱掉无边小帽，露出象膝头一样光秃秃的头顶，“你们看见了吧，头发一根也没有剩下。”
　　两个年轻人看了这个滑稽相，哈哈大笑。
　　“啊！啊！你们笑了！”拉于里埃尔说，他有点放心了，“你们这趟来，不会怀着什么恶意吧}”
　　“您呢，拉于里埃尔老板，这下您的好斗的脾气也治好了吧？”
　　“对，对，真对，先生们！现在……”
　　“怎么样？现在……”
　　“现在，我已经发过誓，除了我厨房里的火以外，什么别的火也不要再看见。”
　　“好，”柯柯纳说，“这就叫小心谨慎。现在，”皮埃蒙特人接着说，“我们有两匹马留在您的马厩里，有两口箱子留在您房间里。”
　　“见鬼！”老板抓了抓耳朵，说。
　　“怎么啦？”
　　“您是说，两匹马？”
　　“对，在马厩里。”
　　“两口箱子？”
　　“对，在房间里。”
　　“是这么的。瞧……你们以为我死了，是不是？”
　　“是的。”
　　“你们得承认，既然你们弄错了，我当然也可能弄错。”
　　“你以为我们也死了？因此，您就可以自由处置了。”
　　“啊！对啦！……这是因为你们死前没有立下遗嘱……”拉于里埃尔老板继续说。
　　“后来呢？”
　　“我当时以为，我现在才明白，我错了……”
　　“您当时以为怎样，快说？”
　　“我当时以为我可以继承你们的遗产。”
　　“啊！啊！”两个年轻人说。
　　“看见你们活着，先生们，我还是感到再高兴也没有了。”
　　“因此您把我们的马卖掉了？”柯柯纳说。
　　“唉！”拉于里埃尔说。
　　“啊！还卖掉我们的手提箱吗？”拉莫尔接着说。
　　“啊！手提箱！没有……”拉于里埃尔叫道，“只不过卖了里面的东西。”
　　“喂，拉莫尔，”柯柯纳说，“我觉得这是一个不要脸的坏蛋……咱们把他宰了吧？”
　　这句威胁话似乎对拉于里埃尔起了很大的作用，他大着胆子说：
　　“不过，先生们，我想总可以顺利解决的。”
　　“听着，”拉莫尔说，“我对你的怨气最大。”
　　“当然，伯爵先生，因为我记得在那个发疯的时刻里，我曾经无礼地威胁过您。”
　　“是的，一颗子弹从我头上过去，只差两寸。”
　　“您这么想吗？”
　　“我可以肯定。”
　　“如果您肯定，德·拉莫尔先生，”拉于里埃尔说，同时神情天真地把平底锅抬起来，“我是您的忠实的仆人，决不会否认您的话。”
　　“好吧，”拉莫尔说，“我这方面，决不要您还任何东西。”
　　“什么，我的绅士！”
　　“但是……”
　　“哟！哟！”拉于里埃尔说。
　　“是我每一次到你这个区里来的时候，得给我和我的朋友们准备一顿饭。”
　　“当然可以！”拉于里埃尔高兴地说，“听您吩咐，我的绅士，听您吩咐。”
　　“这么说，说定了？”
　　“十分乐意……”您呢，德·柯柯纳先生，“老板继续说，“同意这笔交易吗？”
　　“同意；不过，跟我的朋友一样，我也有一个条件。”
　　“什么条件？”
　　“您得把我欠德·拉莫尔先生的五十个埃居还给他，我曾经把这五十个埃居托付给您。”
　　“托付给我，先生！什么时候？”
　　“在您卖我的马和我的箱子的一刻钟以前。”
　　拉于里埃尔表示他领会了。
　　“啊！我懂了！”他说。
　　他走到一口橱柜跟前，从里面一个一个取出五十个埃居，带回来给拉莫尔。
　　“好，先生，”这个绅士说，“好，给我们作一盆蛋卷。五十个埃居给格雷古瓦先生。”
　　“啊！”拉于里埃尔叫道，“真的，我的绅士们，你们心地慷慨得象王子，你们可以信任我，赴汤蹈火，在所不辞。”
　　“既然如此，”柯柯纳说，“把我们要的蛋卷做起来吧，可别少搁黄油和猪肉。”