燥热的夏天，餐桌上总少不了一齐澄澈凉菜。松花蛋拌豆腐这谈经典家常菜，不仅制作好像，还能转眼掀开味蕾。今天就为环球共享三种不同风范的松花蛋拌豆腐作念法，从基础版到酸辣版再到陋劣版足球投注app，总有一款相宜你的口味。

基础版松花蛋拌豆腐

这谈基础版块保留了食材的原汁原味，相配相宜首次尝试的一又友。准备2-5个松花蛋和一盒内酯豆腐，再搭配生抽、米醋、芝麻油等调料。松花蛋去壳后切成四瓣，摆放在盘子周围；内酯豆腐切块后放在盘子中间。蒜泥、姜末和香菜碎羼杂调味料调成酱汁，淋在食材上，终末撒上红辣椒圈点缀。这谈菜的关节在于调料汁的比例，生抽和米醋的比例提出1:1，芝麻油只需几滴提香即可。

张开剩余60%

酸辣版松花蛋拌豆腐

心爱重口味的一又友一定会爱上这个版块。除了基本食材外，还需要尖椒、白芝麻和辣椒粉等配料。调酱汁时有个小手段：先用热油淋在蒜末、辣椒和白芝麻上引发香味，再加入米醋、白糖等调料。这么调出的酱汁酸辣开胃，相配相宜搭配冰啤酒。豆腐和松花蛋摆盘后，淋上酱汁，撒上香菜，一齐色香味俱全的凉菜就完成了。这个版块的白糖不错中庸辣味，提出不要不祥。

陋劣版松花蛋拌豆腐

本领垂危时，这个10分钟快手版即是救星。只需将豆腐和松花蛋用筷子夹碎拌匀，淋上事先调好的酱汁即可。酱汁由生抽、香醋、香油等基础调料构成，相配相宜上班族带便当。这个版块的关节在于豆腐和松花蛋要充分拌匀，让每一块豆腐王人裹上酱汁和松花蛋的香气。葱花终末撒上，既能点缀又能增添幽香。

几个实用小贴士：松花蛋自身有咸味，调料汁要扫尾盐量；米醋能中庸松花蛋的碱性，让口感更澄澈；豆腐脱模时，先在盒子四角剪小口，倒扣就能无缺取出。豆腐焯水时加小数盐，既能去豆腥味又能让豆腐更紧实。切松花蛋时，刀蘸水或油不错闪耀粘连。

不管是请客也曾家常便饭，这谈松花蛋拌豆腐王人能纯粹胜任。三种作念法各有特质，基础版清淡原味，酸辣版开胃过瘾，陋劣版省时省力。炎盛暑日足球投注app，不妨多尝试几种作念法，找到最相宜我方口味的那一款。澄澈的豆腐搭配特有的松花蛋，好像几步就能建立一齐厚味，速即脱手试试吧！

发布于：河北省